倪凤祥，男，河南开封市人。1977年毕业于河南大学艺术系中国画专业，1988年毕业于中央工艺美术学院（现清华大学美术学院）工业设计系，学士学位。1980年任教于河南省工艺美术学校（现郑州轻工业学院职业技术学院），1986年担任教务科长，1999年担任教学副校长。2002年8月调入河南大学艺术学院，现为河南大学艺术学院设计分院教授，设计学硕士研究生导师，中国美术家协会会员，中国工艺美术学会会员，中国工业设计协会会员，河南省美术家协会山水画艺委会委员，河南省中国画学会理事。
多年来，个人美术作品曾多次参加国内省级以上美术作品展览并获奖。其中作品:《牡丹》入选全国科普美术作品展并获三等奖；《大岳秋云图》入选当代中国工笔画大展并获优秀奖；《银妆》入选河南省第十二届美术作品展并获一等奖；《太行秋云图》入选河南省第十一届美术作品展并获二等奖。近期作品与论文在“文艺研究”、“装饰”等国家一级核心期刊上发表。参编“九五部级教材”《产品设计》一部（主编为清华大学副校长、清华美术学院院长王明旨）。主编高校教材《平面构成》《色彩构成》《立体构成》《构成艺术》四部。